Теплый салат с говядиной

Name: Теплый салат с говядиной
Yield: 3 порции
Ingredients: говядины; средних киви; соль; перец; базилик; красный болгарский перец (у меня на 350 г); красная луковица; сахара; растительное масло; чеснока; винного уксуса (у меня виноградный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Очень вкусный салат с говядиной и болгарским перцем! А маринад для говядины из киви...

3 порции

Ингредиенты

говядины 600 г
средних киви 3-4
соль
перец
базилик
красный болгарский перец (у меня на 350 г) 1
красная луковица 1
сахара 1 ч.л.
растительное масло
чеснока 1 зубчик
винного уксуса (у меня виноградный) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину очищаем от пленочек и лишнего жира, нарезаем на небольшие кусочки. Солим, перчим и добавляем любые приправы к мясу.

Киви измельчаем блендером и добавляем к говядине. Всё хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться около 1 часа. Если будете использовать куриное мясо, то хватит и 30 минут, иначе всё мясо расползется. Говядину выкладываем на противень и выпекаем при 190°С около 45 минут. Можно обжарить её на сковороде или еще лучше, на электрогриле.

Болгарский перец нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Перец и лук обжариваем на растительном масле. Добавляем соль, сахар, перец и обжариваем до готовности лука.

Выключаем плиту, добавляем винный уксус и измельченный чеснок. Перемешиваем и даем постоять на выключенной плите около 5 минут.

Смешиваем говядину с перцем. Подаем к столу в теплом виде. Можно добавить в салат кинзу, она здесь будет очень кстати. КБЖУ на 100 г салата: 205/17/12/7.

Видео-рецепт: https://youtu.be/wfzbPdJKHiI

Все мои пошаговые рецепты с фото здесь: https://lovecooking.ru/

Присоединяйтесь ко мне в Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/

...