Пицца-классическая МАРГАРИТА

Name: Пицца-классическая МАРГАРИТА
Ingredients: муки; теплой водой; соли; дрожжей; оливковое масло; кетчупа; сыра твердого (пормезан); моцареллы; прованских трав, базилик; морской соли (посыпать на пиццу-по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Rasima

Мои любимые повара-доки Дженнаро Контальдо и Джейми Оливер, этот рецепт появился от них...

Ингредиенты

муки 500 граммов

теплой водой 325 мл.

соли 0,5 ч.л.

дрожжей 7,0

оливковое масло 2 ст.л.

кетчупа 8-10 ст.л.

сыра твердого (пормезан) 200,0

моцареллы 100,0

прованских трав, базилик 1 ст.л.

морской соли (посыпать на пиццу-по желанию) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муке сделать углубление, добавить, соль, воду и дрожжи. Хорошо смешать, замесить тесто. Выложить на стол и вытягивая и складывая месить 5-7 минут, под ладонью будет пощелкивание.

Делим на 4 части, ставим на расстойку. Через 40 минут готовое тесто руками растягиваем в круг, смазать томатом или кетчупом, посыпать прованские травы или что вам нравится, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тёртым сыром, бросить несколько ломтиков моцареллы. Выпекать при 220 градусах 7-10 минут. У меня не было свежей зелени поэтому смешала с оливковым маслом прованские травы и базилик, чтобы раскрылся аромат трав. Чуточку перед выпечкой посыпать морской соли.