Европейская кухня Выпечка

3 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Самая Итальянская пицца "Маргарита"

Name: Самая Итальянская пицца "Маргарита"
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Тесто; Тёплой воды; Свежих дрожжей; Соли; Оливкового масла; Муки; Соус; Томатов в собственном соку; Соли; Чёрного молотого перца; Базилика; Оливкового масла; Начинка; Моцареллы; Для подачи; Базилика; Оливкового масла; Для смазывания противня; Оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Евгения Ламбарская

Вкуснее не пробывала 🥰. Я в жизни такую вкусную пиццу не готовила, причëм итальянскую. Благодарю за рецепт!!!!!

Валентина Алиса

Нет слов! Точно как в Италии! Изумительно! Спасибо Вам🤗👌

ася 🦔

Спасибо за рецепт 👏🏼💕

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Сабитова

#непп Рецепт от Итальянца который живёт в России

4 ч 30 мин

5-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

23 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Тёплой воды 125 мл
Свежих дрожжей 4 г
Соли 5 г
Оливкового масла 30 мл
Муки 250 г
Соус
Томатов в собственном соку 150 г
Соли 5 г
Чёрного молотого перца 1/3 ч. л.
Базилика 5 вет.
Оливкового масла 40 мл
Начинка
Моцареллы 150 г
Для подачи
Базилика 1 вет.
Оливкового масла 20 мл
Для смазывания противня
Оливкового масла 10 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: дрожжи растворить в воде. Добавить соль и оливковое масло, перемешать. Добавить муку.

Замесить тесто. Тесто убрать под плёнку на 1 час, через час тесто обмять и оставить под плёнкой при комнатной температуре ещё на 3 часа.

Соус: в миску выложить томаты в собственном соку и размять их вилкой. Добавить соль, перец.

Веточки (листочки) базилика порвать руками на маленькие кусочки. И добавить оливковое масло. Соус готов.

Начинка: моцареллу порезать на кусочки (у меня кусковая), если моцарелла в рассоле, то её необходимо порвать руками на маленькие кусочки.

Через три часа наше тесто поднялось. Рабочую поверхность подпылить мукой. Выложить тесто на рабочую поверхность. Сформировать руками круг. Толщина 4 мм. Можно пиццу делать любой формы. Противень смазать оливковым маслом и перенести на него основу.

Равномерно распределить соус, оставляя края. И отправить в духовку на 7-10 мин при температуре 240°. Достать пиццу выложить моцареллу и отправить в духовой шкаф ещё на 3-4 мин.

Готовую пиццу полить оливковым маслом и украсить базиликом. Приятного аппетита!

...