Пицца Маргарита с салями

Просеем муку, сделаем в центре небольшое углубление и добавим: дрожжи, сахар, соль, 1 ст.л. оливкового масла, теплую воду и тщательно лопаткой замешаем тесто.⠀ Затем достаем его и разминаем 10 минут на столе. Смажем емкость оливковым маслом, обволакиваем тесто в нем со всех сторон, упакуем пищевой пленкой и убираем на час-полтора в теплое место.⠀

Приготовим соус: измельчим в блендере оставшееся оливковое масло (2 ст.л.), помидор, базилик. Затем добавим соль, перец и хорошенько перемешаем.

Моцареллу нарезаем на маленькие кубики, натрем на терку пармезан (у меня уже готовый).

Выкладываем тесто на пергаментную бумагу, раскатаем его с помощью пальчиков и скалки, смажем соусом (4-5 ч.л.) и посыпаем сыром. Я добавила еще несколько слайсов грибов, салями и несколько листочков базилика.

Отправляем в разогретую духовку на 10 минут при 250 градусах.⠀