💘💘💘Печенье «Валентинки» в виде сердечек💘💘💘

Приготовить съедобные «Валентинки» просто. Предварительно лимон хорошо вымыть щеточкой, и натереть его на мелкой тёрке. В миске соединить указанные ингредиенты, и замесить тесто, сначала растирая масло с сахарной пудрой. Дать ему охладиться в холодильнике в течение 2 часов. Тесто не крошится, легко раскатывается, хоть и песочное. В этом тесте есть желтки и лимонная цедра, поэтому вкус печенья богаче.

Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм. Если тесто долго было в холодильнике и стало слишком твёрдым, дать ему полежать минут 10 при комнатной температуре, тогда будет легче раскатывать. Духовку разогреть до 180 градусов. Взять две формочки – побольше и маленькую. Вырезать все одинаковые сердечки, в половине из которых затем вырезать в середине маленькими формами сердечки – с отверстиями в виде сердечек.

Когда одни сердечки положить на другие получаться "Окошечки" в виде сердечек, которые смотрятся очень оригинально. В них положить повидло или густое варенье. Песочное печенье «Валентинки» тает во рту, а кисловато-сладкое смородиновое повидло придаёт особый вкус. Можно положить в "Окошечки" вишневое варенье, которое также будет замечательным в таких печеньках. Выложив печенья с "Окошечками" и маленькие на противень, застеленный пекарской бумагой, поставить в духовку. Выпекать их минут 15-20.

Когда они станут светло-золотистыми, можно достать. Сверху печенье посыпать через ситечко сахарной пудрой. Любите и будьте любимы!