Печенье "Сердце" с шоколадом

Смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель.

В отдельной миске перемешиваем размягченное сливочное масло, сахар и яйцо до однородности.

Понемногу добавляем смесь муки и какао.

Замешиваем тесто сначала лопаткой, затем руками. Готовое тесто мягкое, не крошится и не прилипает.

Делим тесто на две части и кладем в холодильник на 30 минут.

По прошествии времени достаем из холодильника и раскатываем в корж примерно пол сантиметра толщиной.

Вырезаем формочкой в виде сердечка и аккуратно перекладываем на противень.

Выпекаем при температуре 180 °С 10-15 минут, с учётом особенностей Вашей духовки.

Печеньки получаются сухими и рассыпчатыми. С этой порции теста у меня получилось 3 противня.

Для украшения будем использовать две плитки шоколада. Плитку белого шоколада ломаем на кусочки и ставим на водяную баню. Когда шоколад полностью расплавится, даём немного остыть и обмакиваем в нём печенья верхней стороной. Отправляем на несколько минут в холодильник чтобы шоколад застыл.

Пока печенье охлаждается, берём плитку темного шоколада ломаем на кусочки и ставим на водяную баню. Продолжаем украшать печенье темным шоколадом с помощью кондитерского мешка. Печенье готово! Приятного творчества!