Гречневое печенье с шоколадом и орехами

Вначале нужно соединить все сыпучие ингредиенты, кроме сахара: просеянную муку (пшеничную и гречневую), соль, соду, шоколад и не сильно измельченные орехи (можете взять любые по вкусу, но мне кажется, что именно грецкие сюда подходят лучше всего). Перемешиваем всё. Теперь в отдельной кастрюльке соединяем сливочное масло с сахаром. Прогреваем всё на среднем огне, чтобы масло расстаяло, а сахар частично растворился. Снимаем посуду с огня. Затем добавляем яйцо и всё тщательно перемешиваем.

Вливаем в сухую смесь масло с сахаром и яйцом. Всё перемешиваем - получается густое пластичное тесто шоколадного цвета. Теперь влажными руками катаем шарики - у меня получилось 23 штуки, но вы можете сделать печенье и большего размера. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем гречневое печенье при 180° 10-15 минут. После 10 минут выпечки следите, потому что печеньки готовятся очень быстро и могут подгореть. Готовое ароматное печенье остужаем и можно кушать. Я уверена, что оно вам очень понравится!

Нежный гречневый вкус и аромат гармонично сочетается с орехами и шоколадом. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!