Кексы на кефире с курагой
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена 25 🌳
Тесто универсальное, можно и в большой форме испечь и пластом для рулета. Получаются...
Ингредиенты
- Манка 1 ст
- Кефир 1 ст
- Сметана 100 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар 4 ст л
- Сода 1 ч л
- Мука 4 ст л
- Сливочное масло мягкое 50 г
- Ванилин щепотка
- Курага 10 шт
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Смешать манку с кефиром и оставить набухать около часа. Потом добавить сметану и соду, перемешать ложкой. Дальше венчиком работать (можно вручную, не миксером).
2
Взбить яйца с сахаром в пену, соединить с манкой, добавить ванилин, взбивать 3 минуты, потом муку, ещё 1 минуту взбивать, добавить мягкое масло и ещё пол минуты взбивать. Потом добавить распаренную и нарезанную полосками курагу, перемешать ложкой. Курагу можно заменить на другие сухофрукты, орешки, мак, цукаты и т.д.
3
Тесто получается воздушным, чуть гуще, чем на оладьи. Разложить его ложкой по смазанным маслом формочкам и выпекать в разогретой духовке при температуре 180°с от 25 до 45 минут до «сухой спички» в зависимости от толщины залитого слоя. Эти кексики я пекла 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98652
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!