Салат Салат с мясом

Салат Цезарь

Name: Салат Цезарь
Ingredients: куриной грудки; Специи, подсолнечное (оливковое) масло для жарки; белого хлеба (у меня домашний); чеснока; оливкового масла; яйца; пекинской капусты; помидор маленьких (можно черри); твердого сыра (пармезан); Для соуса:; горчицы; оливкового масла; лимонного сока; чеснока; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иоланта🌳

Ингредиенты

куриной грудки 400 гр

Специи, подсолнечное (оливковое) масло для жарки

белого хлеба (у меня домашний) 200 гр

чеснока 2 зубчика

оливкового масла 2 ст л

яйца 2

пекинской капусты 400 гр

помидор маленьких (можно черри) 300 гр

твердого сыра (пармезан) 100 гр

Для соуса:

горчицы 2 ст л

оливкового масла 7 ст л

лимонного сока 3 ст л

чеснока 2 зубчика

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем яйца. После того как закипят, варить 9 минут. Потом заливаем холодной водой.

Курицу натираем специями. Смазываем маслом. Разогреем сковороду сильно. На сухую сковороду кладем мясо, 5 минут и переворачиваем, еще 5 минут с другой стороны, накрываем крышкой и убавляем огонь. Готовим еще минут 7-10 до готовности. Выкладываем на салфетку.

Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Кладем в пакет, натираем туда чеснок и масло. Завязываем пакет и хорошо перемешиваем. Выпекаем сухарики на противне в духовке при температуре 180 градусов минут 10-15. Они должны снаружи подсохнуть, а изнутри будут мягкие. Остужаем.

Курицу нарезаем ломтиками или кубиками. Пекинскую капусту рвем руками не сильно мелко. На дно чашки выкладываем капусту, затем курицу, помидоры режем на четвертинки, если черри, то пополам.

В ингредиенты для соуса добавляем желток одного яйца и все перемешиваем венчиком или вилкой. Можно в блендере перемешать. Поливаем соусом салат. Сверху трем сыр, оставшееся яйцо режем по желанию и украшаем салат. Сверху насыпаем сухарики.

...