Кукурузные оладьи с острой сальсой

Name: Кукурузные оладьи с острой сальсой
Ingredients: кукурузной муки; пшеничной муки; сахара; кефира; сливочного масла; яйцо; соды; соли; феты (или брынзы); Для сальсы:; помидора; красной луковицы; красный острый перец; сладкого перца; чеснока; оливкового масла; Кинза (листья)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гончаренко

#вокругсвета #блиныразныхстран #кулинарныймарафон5 Если вы захотите устроить вечеринку...

Ингредиенты

кукурузной муки 3 ст.л

пшеничной муки 3 ст.л

сахара 2 ч л.

кефира 4 ст.л.

сливочного масла 1,5 ст.л.

яйцо 1

соды 1 ч.л.

соли 0.5 ч.л.

феты (или брынзы) 200 г

Для сальсы:

помидора 3

красной луковицы 0,5

красный острый перец 1

сладкого перца 0,5

чеснока 1 зубчик

оливкового масла 1 ч.л.

Кинза (листья)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи для сальсы вымыть, обсушить. Помидоры разрезать на четвертинки, лук полукольцами, чеснок пополам, перец вдоль на три части, острый перец очистить от семян. Выложить овощи в смазанную оливковым маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Когда будут готовы, переложить в блендер и пробить в грубое пюре. Немного посолить, добавить лимонный сок, оливковое масло и кинзу.

Кукурузную муку залить 200 мл кипятка, хорошенько размешать и отставить в сторону немного остыть.

Пшеничную муку просеять в миску, посолить, добавить сахар, сделать выемку и вбить яйцо. В кефире погасить соду, добавить вместе с кукурузной массой и растопленным маслом в миску и замесить тесто. Если тесто вышло слишком густым, можно добавить 1 ст.л. молока.

Готовить оладьи на разогретой и смазанной маслом сковороде на среднем огне. Начинает сильно пузырится, перевернуть. Подавать тёплыми с сальсой и сыром фета. Живите вкусно 💕