Кукурузные оладьи с острой сальсой

Name: Кукурузные оладьи с острой сальсой
Ingredients: кукурузной муки; пшеничной муки; сахара; кефира; сливочного масла; яйцо; соды; соли; феты (или брынзы); Для сальсы:; помидора; красной луковицы; красный острый перец; сладкого перца; чеснока; оливкового масла; Кинза (листья)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гончаренко

#вокругсвета #блиныразныхстран #кулинарныймарафон5 Если вы захотите устроить вечеринку...

Ингредиенты

кукурузной муки 3 ст.л
пшеничной муки 3 ст.л
сахара 2 ч л.
кефира 4 ст.л.
сливочного масла 1,5 ст.л.
яйцо 1
соды 1 ч.л.
соли 0.5 ч.л.
феты (или брынзы) 200 г
Для сальсы:
помидора 3
красной луковицы 0,5
красный острый перец 1
сладкого перца 0,5
чеснока 1 зубчик
оливкового масла 1 ч.л.
Кинза (листья)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи для сальсы вымыть, обсушить. Помидоры разрезать на четвертинки, лук полукольцами, чеснок пополам, перец вдоль на три части, острый перец очистить от семян. Выложить овощи в смазанную оливковым маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Когда будут готовы, переложить в блендер и пробить в грубое пюре. Немного посолить, добавить лимонный сок, оливковое масло и кинзу.

Кукурузную муку залить 200 мл кипятка, хорошенько размешать и отставить в сторону немного остыть.

Пшеничную муку просеять в миску, посолить, добавить сахар, сделать выемку и вбить яйцо. В кефире погасить соду, добавить вместе с кукурузной массой и растопленным маслом в миску и замесить тесто. Если тесто вышло слишком густым, можно добавить 1 ст.л. молока.

Готовить оладьи на разогретой и смазанной маслом сковороде на среднем огне. Начинает сильно пузырится, перевернуть. Подавать тёплыми с сальсой и сыром фета. Живите вкусно 💕

...