Выпекаем хлеб дома (безопарный)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#оставайсядома
Ингредиенты
- воды или молоко 0,5 л
- сахара 3 ч. л.
- соли 1 ч. л.
- сухих дрожжей 1 пакетик
- растительного масла 2 ст. л.
- пшеничной муки 1 кг
- кунжут, кориандр - для посыпки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В большую чашу всыпаем 3 ч. л. сахара,1 ч.л. соли, дрожжи сухие, вливаем потихоньку тёплую воду (38 градусов) и хорошо перемешиваем, до растворения компонентов, добавляем растительное масло. Затем муку постепенно всыпаем. Выкладываем на стол посыпанной мукой Оставшуюся муку вмешиваем в тесто руками.
2
Вымешиваем до тех пор, пока тесто станет эластичными не будет приставать к рукам (мама моя так делала).
3
В пищевой мешок вливаем 1 ст. л. растительного масла. Помещаем туда тесто. Убираем воздух, завязываем, оставляем для подъема на 1 час. Тесто должно подняться в 2-2,5 раза.
4
Обминаем 10-15 минут. Смазываем форму маслом. Разделяем тесто на части, выкладываем в формы. Смазываем маслом. Посыпаем кориандром, кунжутом, как хотите.
5
Оставить на 1 час для подъема.
6
Готовить в духовке(160-180 градусов) около 50-60 минут. (Я еще прикрываю верх выпечки фольгой или наливаю в другой противень воды и ставлю на самый вверх).
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861596
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!