Утренний бутерброд (ПП)

Первым делом ставим кастрюлю с водой на плиту. Здесь мы сварим яйцо пашот. А те, кто ни разу его не готовил или у кого не получается - наконец приготовят бомбическое яйцо пашот) я расскажу все секреты по приготовлению, и вы поймёте, что всё до боли просто😉 Ну, или можно просто его пожарить) или даже сварить и порезать сверху.

Поджариваем хлеб. Можно сделать это на сковородке с маслом или на гриле.

Готовлю начинку. В тунец и мелко потёртый сыр вливаю пару чайных ложек масла, хорошо смешиваю вилочкой. Если у вас тунец в масле и достаточно жирный, то ничего добавлять не нужно.

Нарезаю огурчик. На этом этапе также можно порезать помидор, авокадо, лук и всё остальное, что придётся вам по вкусу)

Вода закипела. Рассказываю нюансы приготовления яйца пашот: 1. Яйцо обязательно должно быть свежим (не более 7 дней) 2. За час-два до готовки вытащите яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Обычно я делаю это с вечера, чтобы утром яйца были уже тёплыми.

Теперь готовим. Вода не должна бурлить. Нужно, чтобы были маленькие пузырьки на дне кастрюли. Когда вода стала подходящая и появились пузырьки, добавляем по столовой ложке соли и уксуса, делаем воронку и быстро, но аккуратно разбиваем яйцо в середину этой воронки. Если опыта мало, нужно предварительно разбить яйцо в миску, и из миски вливать в воду. Засекаем три минуты. (фотографий на этом этапе сделать не получилось, так как пар из кастрюли шёл в камеру)

Итак, собираем наш бутерброд: хлеб (который можно натереть чесноком, если не собираетесь на работу😸), огурчик, начинка из тунца и яйцо. Сверху ооочень рекомендую посыпать зеленью. Также я добавила немного красного перца)

Попробовав этот бутерброд вы всю жизнь будете помнить этот прекрасный вкус, я вам обещаю!