Пп бутерброд с авокадо

Подготовить ингредиенты.

Смешать 1 яйцо, воду, соль, специи. Добавить клетчатку и разрыхлитель. Размешать и дать постоять 1 мин. Затем ещё раз перемешать и отправить в микроволновку на 3 мин.

На плиту поставить небольшую кастрюлю с водой и подготовить яйцо. Для этого на блюдце постелить пищевую плёнку, смазать каплей растительного масла и выложить яйцо. Посолить. Собрать концы пищевой плёнки, самый длинный конец обмотнуть и завязать в узелок. Получившийся мешочек опустить в кипяток, чтобы конец его остался прижатый крышкой. Варить 4 мин.

Хлеб достать из микроволновки. Разрезать на две половины и оставить остывать.

Тем временем подготовить намазку из авокадо и сливочного сыра. Для этого авокадо порезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, добавить сыр и всё пробить блендером до однородной массы. Готово.

Хлеб намазать получившейся смесью. Можно посыпать зеленью. На одну половину положить яйцо пашот, на другую ветчину и приступать к завтраку.

Если Вам понравился мой рецепт, приготовьте и оставьте фотоотзыв. Мне будет приятно ❤