Оладьи из говяжьей печени с луком и морковью

Name: Оладьи из говяжьей печени с луком и морковью
Ingredients: печенки; большая морковь; большая луковица; яйцо; сметаны; муки (я использовала рисовую,т.к. делала ППверсию); Масло для обжарки (если готовить не на а/п сковороде); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Baiba Bozugo ✈

Ингредиенты

печенки 500 гр

большая морковь 1

большая луковица 1

яйцо 1

сметаны 2-3 ст. ложки

муки (я использовала рисовую,т.к. делала ППверсию) 3-4 ложки

Масло для обжарки (если готовить не на а/п сковороде)

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть, почистить от прожилок (если есть).

Лук, морковь натереть обжарить, приправив солью и перцем.

Печень, яйцо, сметану взбить блендером. Посолить, поперчить.

Добавить обжарку и муку. Муку добавляем до тех пор, пока масса не станет по консистенции как тесто для оладий. Можно использовать обычную пшеничную муку.

На разогретую сковороду выкладываем массу и обжариваем с обеих сторон по 3-5 минут и затем под крышкой на медленном огне тушим минут 5-7. Я использовала силиконовую форму, но можно печь, как обычные блины, тогда и время приготовления будет меньше, т.к. блинчики намного тоньше.