Европейская кухня Десерт

Шоколадно-банановый кекс

Name: Шоколадно-банановый кекс
Ingredients: Мука; Шоколад; Сливочное масло; Яйца; Какао; Разрыхлитель; Сахар; Банан; Соль; Для глазури; Какао; Сливочное масло; Молока; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

#календарь

Ингредиенты

Мука 150 гр

Шоколад 90 гр

Сливочное масло 150 гр.

Яйца 3 шт.

Какао 4 ст л

Разрыхлитель 10 гр.

Сахар 200 гр

Банан 3 шт

Соль щепотка

Для глазури

Какао 3 ст.л.

Сливочное масло 100 гр

Молока 100 гр

Сахар 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

За некоторое время время до начала приготовления убрать плитку шоколада и один банан в морозилку. Масло растопить и взбить его с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Смешать муку с разрыхлителем, какао и щепоткой соли. Все тщательно перемешать. Банана размять до состояния пюре и добавить к смеси. Шоколад (из морозилки) поломать на небольшие кусочки. Добавить в тесто и аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой.

Разогреть духовку до 180 гр и ставим выпекать. Минут через 30 начинать проверять кекс спичкой. Кекс готов, когда на спичке остаются мокрые крошки. На это, в зависимости от духовки, может уйти от 30 до 45 минут. Готовый кекс остудить и полить глазурью.

В сотейнике смешать сахар и предварительно просеянный какао. Влить тепло молоко и перемешать. Ставим сотейник на небольшой огонь и при постоянном помешивании, доведите глазурь до однородного состояния. Снимите сотейник с огня. Добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Дать остыть и полить готовый кекс. Приятного аппетита.

...