Легкий салат с тунцом

Name: Легкий салат с тунцом
Yield: 4 порции
Ingredients: рукколы или салатной смеси с мангольдом; красной консервированной фасоли; консервированного тунца в собственном соку; Вяленые томаты; Маринованный красный лук (делать 30 минут, потом можно хранить в холодильнике 1-2 недели); Лимонный сок; небольших вкусных помидора

Рецепт с фото пошаговый

Автор juljett

Много лет не изменяю этому рецепту, нашла сбалансированный вкус! Салат-спасение, когда...

4 порции

Ингредиенты

рукколы или салатной смеси с мангольдом 125 гр

красной консервированной фасоли Банка 400 г

консервированного тунца в собственном соку Банка 200 г

Вяленые томаты 5 шт

Маринованный красный лук (делать 30 минут, потом можно хранить в холодильнике 1-2 недели) 1/2 часть

Лимонный сок 1 ст. ложка

небольших вкусных помидора 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть салат и высушить его. Порезать крупно, оставляя заметную траву.

Тунца достать из банки, если куски, порезать ножом, если там уже паштет - сразу добавляем в салат - сок можно пустить в салат. Из фасоли воду убираем, добавляем сухую в салат.

Мелко порезать маринованный лук. Рецепт маринада: горячая вода 0,5 стакана на большую головку красного лука, порезанного кольцами, 2 столовых ложки бальзамического уксуса, 1 столовая ложка сахара. Все ингредиенты смешать, закрыть банку крышкой, перевернуть. Сделать за полчаса до готовки салата, хранится долго, можно везде добавлять даже при жарки или тушении блюд. Если времени нет, просто положите 1/4 луковицы очень мелко порезанной.

Порезать в салат вяленые томаты и свежие. Полить все вместе лимонным соком. Я добавляю когда есть каперсы. Перемешать. Готовый салат можно 1 день хранить в холодильнике.

...