Шаверма

Лук нарезать тонкими полукольцами. Залить горячим маринадом - сахар, соль, вода, уксус. Я все кладу на глаз, по своему вкусу. Оставляем мариноваться пока не остынет.

Тонко шинкуем капусту. Жамкаем до появления сока. Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло.

Пока "секретные ингредиенты" (лук и капуста) маринуются, нарезаем куру небольшими кусочками и обжариваем до золотой корочки с солью, перцем и специями на ваш вкус.

Соус. Смешиваем майонез, сметану и кефир. Солим - перчим - чесночим. Из специй я добавляю уцхо-сунели и мускатный орех.

Выкладыем всю вкусняшку на на лаваш и аккуратно заворачиваем. Осталось только немного подогреть на сухой сковороде для хрустящность😆. Приятного аппетита вам и нам!