Шаверма с курицей

Name: Шаверма с курицей
Ingredients: 🌱 филе куриных бёдер; 🌱 аджики или моментального маринада для курицы;; 🌱 тонкий лаваш; 🌱 раст.масло для жарки; 🌱 пекинская капуста; 🌱 огурцы, помидоры; Для соуса:; 🌱 яичных желтка; 🌱 горчицы; 🌱 раст.масла; 🌱кефира; 🌱чеснока; 🌱 несколько веточек укропа; 🌱 лимон; 🌱 соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Bevz

#калининград #шаверма #шавермаскурицей

Ингредиенты

🌱 филе куриных бёдер

🌱 аджики или моментального маринада для курицы; 4 ч.л.

🌱 тонкий лаваш

🌱 раст.масло для жарки

🌱 пекинская капуста

🌱 огурцы, помидоры

Для соуса:

🌱 яичных желтка 2 шт

🌱 горчицы 1 ст. л.

🌱 раст.масла 100 мл.

🌱кефира 100 мл.

🌱чеснока 2 зубч.

🌱 несколько веточек укропа

🌱 лимон

🌱 соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замариновать куриное филе в аджике, равномерно обмазав ей мясо. (Я использовала моментальный маринад для курицы); для соуса соединить яичные желтки с горчицей, взбивая, добавить тонкой струйкой охлаждённое масло, затем кефир; перемешать до однородности; очистить и пропустить через пресс чеснок, нарубить укроп и добавить в соус, посолить, поперчить и добавить сок из лимона, перемешать.

Для начинки нашинковать листья пекинской капусты (я использовала целые салатные листочки), помидоры нарезать мелко, огурцы - соломкой; быстро обжарить курицу в раст.масле на раскалённой сковороде с обеих сторон, убавить огонь, влить немного воды и накрыть крышкой; когда курица будет готова, нарезать её соломкой.