Куриное мясо для шавермы, гироса в домашних условиях

Name: Куриное мясо для шавермы, гироса в домашних условиях
Ingredients: Филе куриных бедер с кожей; Маццони или густого йогурта; Соли 2 ч. л. с горкой; Чеснока; Сахара; Оливкового масла; Сушеного сладкого перца; Острого красного перца; Черного молотого перца; Молотого кориандра; Зиры; Карри; Тимьяна; Сушеного чеснока с хлопьями помидор; Корицы; Лимонного сока; Плоских картофелины; Шпажки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сазонова Ольга

#летнееменю #шаверма #гирос #мясовдуховке Хочу поделиться шикарным куриным мясом для...

Ингредиенты

Филе куриных бедер с кожей 1 кг
Маццони или густого йогурта 300 мл
Соли 2 ч. л. с горкой
Чеснока 5 зуб.
Сахара 1 ч. л.
Оливкового масла 3 ст. л.
Сушеного сладкого перца 11/2 ч. л.
Острого красного перца 1/3 ч. л.
Черного молотого перца 1 ч. л.
Молотого кориандра 11/2 ч. л.
Зиры 11/2 ч. л.
Карри 1 ч. л.
Тимьяна 11/2 ч. л.
Сушеного чеснока с хлопьями помидор 1 ч. л.
Корицы 1/2 ч. л.
Лимонного сока 40 мл
Плоских картофелины 2-3
Шпажки 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бедра помыть и обсушить.

В пиале смешать маццони (йогурт), мелко натертый чеснок, соль, сахар и все вышеперечисленные специи.

Ввести массу со специями к мясу. Все хорошо перемешать, плотно закрыть крышкой или пленкой, убрать в холодильник на 6-8 ч.

Картофель помыть и плотно завернуть в фольгу. Положить в емкость для запекания.(у меня обычная сковорода) В середину одной из картофелин воткнуть шпажки.

Мясо достать из холодильника за 1 ч до запекания. Дать ему согреться.

Теперь начинаем нанизывать каждый кусочек крест накрест. Если наш "вертел" наклоняется в сторону,берем 3-ю картофелину и подкладываем в нужную сторону.

Разогреть духовку до 200°С. Поставить сооружение на низ духового шкафа. И жарить ~1,5 ч. Если верх начинает сильно поджариваться прикрыть верх фольгой.

Достаем из духовки, даем 15 минут отдохнуть мясу. И начинаем срезать острым ножом бока. Блин, прямо как продавец в шавермах🤣

Ну, что ж, всем приятного аппетита! Вкусной, домашней, полезной шавермы и гироса! А я порезала испеченную картошку с мясом и оливковой пастой😋👍🏼 Пишите отзывы буду рада если Вам понравится!

...