Шоколадные Трайфлы 😇😇😊😍

Name: Шоколадные Трайфлы 😇😇😊😍
Ingredients: Яйца; Сахар; Мука; Подсолнечного масло; Разрыхлитель; Какао; Крем; Сливки (35% жирности); Сливочный сыр; Сахарная пудра; Желтки; Сахар; Шоколадная глазурь; молочного шоколада; сливок(люблй жирности); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Medis_Bakery

Ингредиенты

Яйца 4 шт

Сахар 150-180 гр

Мука 120 гр

Подсолнечного масло 80 мл

Разрыхлитель 10 гр

Какао 3 ст/л

Крем

Сливки (35% жирности) 500 мл

Сливочный сыр 250 гр

Сахарная пудра 100 гр

Желтки 3 шт

Сахар 40 гр

Шоколадная глазурь

молочного шоколада 200 гр

сливок(люблй жирности) 130 мл

сливочного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем разрыхритель, просеянную муку и какао, в конце подсолнечное масло и перемешиваем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Вынимаем бисквит и даём ему полностью остыть.

Для крема: Разогреваем желтки с сахаром на водяной бане, постоянно помешивая, как только сахар раствориться, снимаем с огня. Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой, как только начнёт густеть добавляем сливочный сыр и желтки, перемешиваем, крем готов.

Глазурь: Шоколад и сливки греем на водяной бане, постоянно перемешивая, снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Собираем десерт, можно в любых формочках, смазываем дно формы кремом, кладём кусочки бисквита,пропитываем растворимым кофе.Кладём клубнику и любой джем (у меня вишнёвый топпинг) и снова смазываем кремом. Отправляем в холодильник на 30-40 минут, затем достаём заливаем глазурью и снова в холодильник на 30 минут. Украшаем клубникой и готово, приятного аппетита‼️‼️‼️

...