Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный трайфл
Рецепт с фото пошаговый
Автор Римма Кашапова
#десерты в стакане с ягодами голубики
6 порций
Ингредиенты
- Шоколадный бисквит
- Мука 80 гр
- Какао порошок 25 гр
- Яйца 90 гр
- Сахар 80 гр
- Сливочное масло 90 гр
- Сметана 20% 75 гр
- Молочный шоколад 40 гр
- Сода 0.5 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
- Сырно-сливочный крем
- Сахарная пудра 70 гр
- Сливки 33% 100 гр
- Творожный сыр 400 гр
- Начинка
- ягоды голубики/клубники/малины/вишни 100 гр
- Мята 4 веточки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Бисквит: Разогреть духовку до 170 градусов. Желательно на режиме конвекция.
Масло с шоколадом растопить в свч печи или в сотейнике. Перемешать муку, какао-порошок, соль, соду, сахар и разрыхлитель. Взбить миксером яйца до кремообразного состояния. Вмешать в масляно-шоколадную смесь- яичную на маленькой скорости. Добавить 1/2 мучной смеси и перемешать. Добавить сметану и перемешать. Добавить оставшуюся мучную смесь. Выложить тесто в форму выпекать 50-60 минут.
2
Крем: Смешать с помощью миксера все ингредиенты до однородности. Взбивать 2-3 минуты.
3
Инжир нарезать на дольки.
4
Остывший бисквит нарезать порционно по размеру креманки или стакана. Выкладывать чередуя слоями бисквит, крем, ягоды голубики, затем снова бисквит и так далее. Закончить можно на бисквите или на креме.
5
Готовый трайфл украсить листочками мяты и дольками инжира.
6
Готовый десерт убрать в холодильник на 3-4 ч. для пропитки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99540
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
