Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадный трайфл с вишней

Name: Шоколадный трайфл с вишней
Yield: 2
Ingredients: БИСКВИТ (форма 16 см): 📝; Яйца; Кефира; Муки; Какао; Разрыхлителя; Подсластитель по вкусу; ВИШНЕВЫЙ СЛОЙ: 📝; Вишни замороженной; Воды; Кукурузного крахмала; Подсластитель по вкусу; КРЕМ: 📝; Мягкого творога; Рикотта лайт (или обычный творожный сыр); Подсластитель по вкусу; ПРОПИТКА:; Воды; Вишневого варенья без сахара (можно заменить на мед, добавить просто подсластителя, можно использовать молоко + подсластитель); ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 📝; Шоколада; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор batonobelka

Десерт получается очень нежный, шоколадный с ароматной вишней и сливочным кремом.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

БИСКВИТ (форма 16 см): 📝
Яйца 2
Кефира 100 г
Муки 60 г
Какао 20 г
Разрыхлителя 5 г
Подсластитель по вкусу
ВИШНЕВЫЙ СЛОЙ: 📝
Вишни замороженной 150 г
Воды 20 г
Кукурузного крахмала 1,5-2 ст. л.
Подсластитель по вкусу
КРЕМ: 📝
Мягкого творога 250 г
Рикотта лайт (или обычный творожный сыр) 100 г
Подсластитель по вкусу
ПРОПИТКА:
Воды 20-30 г
Вишневого варенья без сахара (можно заменить на мед, добавить просто подсластителя, можно использовать молоко + подсластитель) 2 ч. л.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 📝
Шоколада 60 г
Молока 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

БИСКВИТ. 1️⃣ Белки оделяем от желтков. Взбиваем до крепких пиков. 2️⃣ В другой чашке смешиваем желтки и кефир, взбиваем до пышной пены. 3️⃣ Добавляем муку с разрыхлителем, какао, подсластитель, перемешиваем и аккуратно вводим белки, тщательно все перемешиваем и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут на 180 градусов. Остужаем.

ВИШНЕВЫЙ СЛОЙ. 4️⃣ Выкладываем замороженную вишню в сотейник, добавляем воды, подсластитель, доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут. 5️⃣ Затем добавляем кукурузный крахмал, ждём когда закипит и варим ещё 1 минуту, постоянно помешивая. Остужаем.

КРЕМ. 6️⃣ В чашке смешиваем все ингредиенты, перемешиваем до однородности.

СБОРКА: 7️⃣ Берём остывший бисквит и рвём его на небольшие кусочки, бисквит можно разделить на 2-3 слоя, не делайте слишком высокий слой. Пропитываем бисквит кисточкой. 8️⃣ Выкладываем половину крема на бисквит и хорошенько промазываем. Выкладываем вишневую начинку, равномерно распределяем и снова смазываем все кремом.

9️⃣ Убираем трайфл в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ. 🔟 Растопить все в сотейнике или микроволновке до однородной консистенции. 1️⃣1️⃣ Залить шоколадной глазурью трайфл и убрать в холодильник ещё на 30 минут - 1 час. Украшаем и наслаждаемся 😻 Как вам рецепт? КБЖУ на 100 грамм 167/7/6/19 ⠀

...