Трайфлы из белого шоколада с клубничным гелем 🍓🧁
Рецепт с фото пошаговый
Автор food_from_ksu
Ингредиенты
Для Мусса из белого шоколада:
Белый шоколад (можно использовать любой на ваш выбор) 200 гр
Сливки от 33% 200 мл
Желатин 5 гр
Вода 30 мл
Ингредиенты для клубничного геля:
Клубника (можно использовать другие ягоды или фрукты)
Пектин (можно заменить на агар-агар и получится более плотная консистенция как желе) 4 гр.
Сахар 60 гр
Вода 30 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить ингредиенты. Желатин замочить в воде.
2
Половину сливок разогреваем и заливаем горячими сливками шоколад. Перемешиваем до однородности. Вторую половину сливок взбиваем и соединяем с муссом, добавляем желатин, перемешиваем, разливаем и убираем в холодильник на 2 часа.
3
Клубнику нарезать, залить водой и отправить на огонь. Проварить до закипания, добавить сахар и пектин, варить ещё 5 минут. Остудить, перелито в кондитерский мешок.
4
Достаём трайфлы, покрываем сверху гелем, украшаем по вашему желанию! Я украсила мятой, клубникой, дроблёнными фисташками! В дополнение пломбир, карамель и черешня. 🍒🍒🍒🍓🍓🍓🍹🧊
⠀
5
6
4.841803
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Мммм, вкусняшка 😊! Обязательно попробую! Думаю детям понравится! Спасибо за рецепт! У вас отлично получается 👍👏! Столько рецептов, есть чему поучиться...
10 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!