Салат «Палермо»

Name: Салат «Палермо»
Ingredients: баклажан; помидор; перец болгарский; лист салата; чеснок; базилик; уксус бальзамический; перец; масло оливковое; сахар; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#Кукпадготовит Сочный, ароматный салат с овощами и баклажанами. Очень вкусный,...

Ингредиенты

баклажан 1 шт

помидор 2 шт

перец болгарский 1 шт

лист салата 6 шт

чеснок 2 зуб

базилик 1 веточки

уксус бальзамический 1 ч л

перец 0.5 ч л

масло оливковое 1 ч л

сахар 0.5 ч л

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан нарезать кружочками и обжарить в растительном масле с двух сторон. Выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. В салатник нарезать 1 крупный помидор дольками, листья салата нарезать произвольно. Болгарский перец 0.5 шт нарезать средним кубиком.

В чашу блендера выложить чеснок, листочки базилика. Помидор и оставшийся перец нарезать произвольно и все пробить блендером до однородной массы.

Заправку добавить к салату, добавить соль, перец, масло, уксус, сахар. Выложить баклажаны и салат перемешать. Отправить в холодильник на час, чтобы он настоялся.