1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Молодой отварной жареный картофель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леся Конфедератова
Рецептов приготовления молодой картошки масса, но самую первую хочется кушать без...
Ингредиенты
- Молодой картофель
- Приправа
- Чеснок
- Раст. масло для жарки
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Молодой картофель очень тщательно промываем под проточной водой и в кожуре отвариваем почти до готовности, но чтобы он оставался немного твердоватым.
Воду сливаем, картошку ополаскиваем холодной водой, чтобы быстрее остыла, а затем нарезаем ее прямо с кожурой пополам (если картофель мелкий) или на крупные дольки.
2
Разогреваем на сковороде растительное масло и на сильном огне быстро обжариваем картофель до появления румяной корочки. Не забываем перемешивать картофель лопаточкой, чтобы он прожаривался равномерно. В конце жарки солим, посыпаем любимыми специями и чесноком, перемешиваем.
3
Когда картофель будет готов, выключаем огонь, накрываем сковородку крышкой и даём настояться минут 5, чтобы он как следует пропитался ароматами.
При подаче посыпаем измельченной зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82068
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
