Обжаренный картофель с куриным филе

Name: Обжаренный картофель с куриным филе
Ingredients: Отварной картофель; Маргарин для обжарки; Масло подсолнечное; Куриное филе; Лук репчатый; чеснока; Вода кипяченая; Молоко; Майонез; Зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор #Серёжаповар

#Серёжаповар #умеюготовить #могуготовить #ОдинРецептОдноДерево #застолье

Ингредиенты

Отварной картофель 500 гр
Маргарин для обжарки 25 гр
Масло подсолнечное 3 ст., ложки
Куриное филе 3 шт
Лук репчатый 2 шт
чеснока 1 зубчик
Вода кипяченая 2 стакана
Молоко 100 гр
Майонез
Зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем картофель в мундире. Я брал не очень большой. Чистим. Обжариваем на смеси маргарина и подсолнечного масла, до золотистого цвета. В конце обжарки добавляем порезанные мелким кубиком лук и измельчённый чеснок. После этого посыпаем рубленой зеленью (укроп+петрушка).

Обжариваем в сотейнике, на маргарине, куриное филе, порезанное кубиком. Добавляем репчатый лук, порезанный мелким кубиком, шампиньоны, свежие (маленькие) разрезанные на 4 части. Обжариваем.

После образования золотистой корочки на всех ингредиентах добавляем два стакана воды и тушим, на медленном огне. После того как часть жидкости выпарится добавляем молоко. И в конце для придания подливе густоты добавляем пару ложек майонеза. Всё это дело булькает минут 10-15 на медленном огне.