Моцарелла дома!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria
#италия #отпуск
Ингредиенты
- молока домашнего 4 л
- уксуса 9% 9 столовые ложки
- соль 1 ст. ложки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Молоко нагреваем до 50 градусов и убираем с огня и добавляем по одной ложки уксус, всё время мешаем, когда сыворотка жёлтая и сыр собирается в ком - готово, убираем сыр и жмём чтобы истекла лишнее сыворотка.
2
Сыворотку ставим на огонь и нагреваем до 70 градусов добавляем соль и убираем с огня, туда кладём сыр и растягиваем его руками минут 8 потом делаем шар и отправляем сыр в ледяную воду до полное остывание. Забираем сыр и даём стечь лишению воду и готово. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792176
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Супер! Ваши фотоотзывы вдохновляют!
Продолжайте в том же духе!👍👍👍
26 сентября 2020 г.
Ответить
