Куриный сосиски ПП

Снимаю с сырых грудок кожицу, удаляю кости.

В блендер отправляю грудки, луковицу, чеснок, яйцо.

Дальше смотрим по консистенции- добавляем молоко. Фарш в итоге получается как на крутое оладное тесто. Но тут по желанию. Чем гуще, тем плотнее будут сосиски. Добавляем соль, перец, рубленую зелень по вкусу.

Дальше - делаем сами сосиски. Расстилаем пищевую пленку. С краю посередине кладем немного фарша и закручиваем его в колбаску. Края завязываем на узелок. Получается так.

Варить в кипящей воде 15-20 минут.

Идеально со сметаной или соусом с чесноком и зеленью. Можно отварные сосиски обжарить на гриле. Приятного аппетита!