Молодой картофель в духовке

Name: Молодой картофель в духовке
Ingredients: картофель молодой; панировочных сухарей; подсолнечного масла +1 ст. ложка; паприки; розмарина; чеснока крупных; шампиньонов; томатной пасты; соль, смесь перцев; Тёртый сыр для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Коваль Дарья

Спасибо ☺️

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Конышева

Идею запекания нашла в рецепте у Сергея "Картошка по-техасски". Очень нам понравилась...

Ингредиенты

картофель молодой 800 г
панировочных сухарей 4 ст. ложки
подсолнечного масла +1 ст. ложка 3 ст. ложки
паприки 0,5 ст. ложки
розмарина 1 ч. ложка
чеснока крупных 2 зубчика
шампиньонов 300 г
томатной пасты 2 ст. ложки
соль, смесь перцев По вкусу
Тёртый сыр для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы помыть, порезать небольшими кусочками, обжарить на разогретой сковороде без масла, на большом огне, помешивая, пока не выпарится жидкость. Добавить 1 ст ложку масла, томатную пасту, убавить огонь и потушить ещё пару минут. Посолить, поперчить и выключить.

Картофель хорошо помыть, можно не чистить (я правда почистила), порезать ломтиками толщиной примерно 1,5-2 см, залить в кастрюле водой, поставить варить. После закипания варить 2 минуты. После слить воду и дать немного остыть.

Взять две миски. В одну налить 3 ст. ложки масла, выдавить туда чеснок и добавить соль. В другой миске перемешать сухари, паприку и розмарин.

Застелить противень пергаментом. Картошку окунуть сначала в масло с чесноком, потом обвалять в сухарях и выложить на противень. Сверху выложить грибы. Запечь 25 минут при 180° При подаче посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита и будьте здоровы! 🌹