Чак-чак

Из яиц, соли, сливок, муки замесить тесто как на домашнюю лапшу, чтобы удобно было резать. Я режу на специальной тестораскаточной машинке на широкой лапше, если такой нет можно просто порезать ножом.

Подготовленную лапшу пожарить небольшими порциями в растительном масле. Ёмкость должна быть с высокими краями, так как масло пенится. Сложить лапшу в большой тазик, чтобы удобно было залить сиропом и хорошо перемешать.

Сварить сироп из мёда и сахара, по опыту могу сказать, что 5 минут кипячения достаточно.

Залить лапшу ещё горячим сиропом, перемешать и сформировать тортик какой формы вам нравится. Можно украсить орешками.