🇰🇷 Салат из фунчозы по-корейски 🍜

Name: 🇰🇷 Салат из фунчозы по-корейски 🍜
Ingredients: вермешели фунчозы; куриной грудки; моркови; красного перца болгарского; огурца; кунжута; растительного масла; чеснока; острого красного молотого перца; соевого соуса; заправки для фунчозы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#Корея #отпуск Вкусный и сытный салат в корейском стиле из фунчозы и куриной грудки....

Ингредиенты

вермешели фунчозы 100 гр.

куриной грудки 400 гр.

моркови 2 шт.

красного перца болгарского 1 шт.

огурца 2 шт.

кунжута 1 ст. л.

растительного масла 2 ст. л.

чеснока 1-2 зубчика

острого красного молотого перца Щепотка

соевого соуса 4 ст. л.

заправки для фунчозы 1 пакетик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе куриной грудки вымойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте рафинированное растительное масло и на среднем огне обжаривайте куриное филе около 10 минут до золотистого цвета. Влейте соевый соус, добавьте измельченный чеснок, перемешайте и готовьте филе еще 4-5 минут.

Фунчозу залейте кипятком, оставьте на 5 минут, откиньте на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой. Дайте воде стечь и переложите лапшу в салатник.

Морковь и огурец почистите, вымойте и натрите на терке для корейской моркови. Помните руками, чтобы морковь выделила сок. Перец вымойте, разрежьте пополам, удалите плодоножку, семена и белые перегородки. Нарежьте тонкой соломкой.

Соедините в миске фунчозу, куриное филе, морковь и перец. Влейте заправку для фунчозы. Добавьте щепотку красного острого молотого перца и хорошо перемешайте. При желании острый перец можно исключить.

Кунжут обжарьте на сухой сковороде в течение 1-2 минут и добавьте в салат. Перемешайте и отправьте салат в холодильник. Дайте салату настояться не менее 2-х часов.