Тушеная капуста с сосисками

На сковороду наливаем растительное масло и нарезаем капусту как вы любите.

Затем по очереди нарезаем к капусте лук и морковь.

Даём потушиться 10-15 минут и добавляем болгарский перец. Можно, конечно, свежий, но у меня стояла баночка маринованного. Сразу заливаем томатным Краснодарским соусом (можно томатным соком или развести 3 ст. л. пасты в стакане воды).

Солим, перчим, кладём кориандр и лаврушку. Хорошо перемешиваем и тушим до готовности. Готовую капусту посыпаем зеленью петрушки, укропа и базилика.

Подаём с отварными сосисками. Равнодушных не будет!