Рис с овощами

Name: Рис с овощами
Ingredients: рис; помидоры; чеснока; Чёрный молотый перец; Оливковое масло; сосиска; моркови; болгарский перец; репчатый лук; соль; розмарин; куркума; молотый имбирь; кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

Почти как плов.

Ингредиенты

рис 100гр
помидоры 2
чеснока 2 зубчика
Чёрный молотый перец
Оливковое масло
сосиска 1
моркови 2
болгарский перец 1
репчатый лук 1
соль
розмарин
куркума
молотый имбирь
кориандр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отварить рис в пакетиках почти до полной готовности в подсоленной воде. Остудить.

Репчатый лук нашинковать и чеснок нарезать мелкими кусочками.

В сковороду налить растительное масло, прогреть и положить лук и чеснок. Сверху на них положить нарезанную кружками морковь. Морковь не должна стать мягкой. Далее болгарский перец порезать полосками и помидоры - кубиками. Все овощи обжаривать не до полной готовности.

Насыпать пряные травы и специи, кроме куркумы. Затем налить кипячёной воды и тушить. Если жидкости много, то добавить щепотку льняной муки.

Перед окончанием приготовления положить рис и посыпать куркумой. У меня была варёная сосиска и я её добавила в блюдо. Сосиску нарезать наискосок. И всё готово.