Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из баклажанов по-азиатски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Борис ✈
Этот салат для тех, кто любит баклажаны так же, как и я.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
86
0 %
2 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажаны среднего размера 2 шт.
- Зеленый лук 2 пера
- Красный чили-перец по вкусу
- Кунжут 1 ч. л.
- Кинза 3-5 вет.
- Чеснок 1 зуб.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Светлый соевый соус 4 ч. л.
- Темный ароматный уксус 2 ч. л.
- Устричный соус 1 ч. л.
- Соль 1/3 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
Шаги приготовления
1
Сначала готовим заливку. Выкладываем в небольшую миску мелко нарубленный чеснок, по вкусу чили перец, нарезанный лук и кунжут. Заливаем всё это раскаленным маслом. Туда же добавляем сахар, соль, соевый соус, уксус, немного устричного соуса и кунжутное масло. Хорошо перемешиваем.
2
Баклажаны моем. Отрезаем плодоножку, не чистим и отправляем их в пароварку примерно на 15 минут (я воспользовался мультиваркой).
Баклажаны должны стать мягкими и легко протыкаться. Двумя вилочками разделяем их на продольные волокна. Перекладываем их в сито и хорошо прижимая избавляемся от лишней жидкости.
3
Затем перекладываем баклажаны в салатник, добавляем подготовленную заправку, мелко нарезанную кинзу и хорошо перемешиваем.
Всё. Можно наслаждаться.
Приятного!)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792165
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
