Салат "Кубанский" без стерилизации на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Ченина (Козловская)
#заготовки2020 #консервация
5 банок 0,5 л
Ингредиенты
капусты 0,5 кг
помидоров 0,5 кг
сладкого болгарского перца 0,5 кг
огурцов 0,5 кг
лука 0,250 кг
моркови 0,250 кг
соли (с горкой) 1 ст. ложка
сахара 50-60 гр.
подсолнечного масла 125 мл
9% уксуса 75 мл
черного перца горошек 10 шт.
лаврового листа 4 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить все овощи: помыть, почистить. Начнем с капусты, нашинкуем капусту и добавим к ней половину соли, перемешаем и пожмем капусту.
2
Режем полукольцами лук.
3
Добавим порезанный соломкой сладкий перец.
4
Огурчики режем кружками.
5
Теперь помидоры, режем их дольками (не мелко).
6
Морковь трем на крупной терке.
7
К овощам добавляем остаток соли, сахар, масло, черный перец, лаврушку и 1/3 часть уксуса. Перемешиваем и даем постоять 1 час.
8
Ставим на плиту, провариваем 8-10 минут, затем добавляем остаток уксуса, варим еще 2 минуты и закрываем в банки.
9
Приятного аппетита зимой.
4.871518
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!