Салат Салат с сыром

Овощной салат с фетой и соусом песто

Name: Овощной салат с фетой и соусом песто
Ingredients: помидоры; огурец; перец болгаский; красного лука; сыр Фета; маслины; Для соуса:; базилик, укроп; чеснок; орехи кедровые; масло оливковое; лимона; соль; перец черный (молотый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Очень вкусный салатик получился, по мотивам греческого салата!

Ингредиенты

помидоры 2 шт.

огурец 1 шт.

перец болгаский 1 шт

красного лука 1 средняя головка

сыр Фета 180 г

маслины 100 г

Для соуса:

базилик, укроп 100 г

чеснок 3 зубчика

орехи кедровые 30 грамм

масло оливковое 50 мл

лимона 0,5 шт

соль по вкусу

перец черный (молотый) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры нарезаем средними кусочками. Огурцы сначала разрезаем вдоль, а затем нарезаем полукружками. Болгарский перец нарезаем тоже средними кусочками. Лук нарезаем полукольцами. Все овощи выкладываем в глубокую миску и перемешиваем.

Готовим соус. Погрузить в блендер, зеленый базилик укроп,чеснок, орехи, соль, перец молотый. Включить блендер и пробить массу до однородного состояния, постепенно добавляя оливковое масло и сок лимона. Соус должен получиться достаточно густой.

В салатницу выкладываем приготовленные овощи оливки и сыр нарезанный кубиками, размером соответствующим размеру овощей. Поливаем салат приготовленным соусом. Овощной салат с сыром готов. Овощной салат с сыром подаем, не перемешивая. Приятного аппетита!