Макароны с огурцами

Name: Макароны с огурцами
Yield: 5 порций
Ingredients: Мясной фарш; Огурцы средние; Картофель; лук; растительного масла; Соль, приправа; макарон; томатной пасты; кипятка, смотрите на глаз, может больше

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айя Кин

#второеблюдо # В этот год урожай огурцов😀 Я готовлю с ними очень много блюд. По вкусу...

1 ч 30 мин

5 порций

Ингредиенты

Мясной фарш 400

Огурцы средние 5-6 шт

Картофель 4 шт

лук 1

растительного масла 5 ложек

Соль, приправа по вкусу

макарон 2 пачки

томатной пасты 2 ст.л

кипятка, смотрите на глаз, может больше 400-500 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать лук полукольцами, огурцы полукольцами, картофель кубиками.

В казан налить растительное масло, поставить на плиту.

Обжарить лук, добавить фарш, обжаривать пока фарш не станет коричневым.

Добавить огурцы продолжать жарить.

Добавить соль, приправы по вкусу. У меня обычно 1 ст. л. соли потом досаливаю по вкусу.

Добавить томатную пасту.

Добавить картофель, налить немного воды, закрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить так где-то мин 20.

Макароны засыпать поверх фарша, налить кипяток, чтобы где-то 2-3 см воды было над макаронами.

Увеличить огонь, ждать пока закипит, и подождать пока вода почти выкипит, у меня где-то мин 10, макароны должны уже пропитаться и быть полуготовыми. Накрыть крышкой и уменьшить и варить еще 15 мин.

В выключенном виде можно еще чтобы макароны постояли минут 10. А если торопитесь, то ешьте сразу. Проверяйте готовность макарон!

Приятного аппетита!