Тосты с авокадо, лососем и яйцом пашот🥑🥚

🍞Нарезаем хлеб, на разогретую сковородку добавляем каплю оливкового масла и обжариваем с двух сторон хлеб.

🥑Далее приготовим гуакамоле! ❗️ Гуакамоле — популярный соус, родиной которому считается Мексика. Слово “гуакамоле” считается производным от двух ацтекских слов: “ahuacatl”, что дословно означает “авокадо” и “molli”, носит значение “соус”. ❗️ Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку. Мякоть авокадо достаём ложкой и перекладываем в чашу. Измельчаем при помощи вилки. Добавляем сок лайма, каплю оливкового масла, соль, перец по вкусу.

🐟Нарезаем рыбку.

🥚Далее варим яйцо пашот. Необходимо вскипятить воду. Затем убавить огонь так, чтобы на поверхности не было пузырьков. Добавляем столовую ложку оливковое масла и щепотку соли. Делаем небольшой водоворот и опускаем яйцо из чашечки в воду. Засекаем 2-3 минуты и достаём наше яйцо шумовкой. Готово!😏

🥪Собираем наш вкусный завтрак. На тост кладём гуакамоле, рыбку, рукколу, и яйцо пашот.