Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чак-Чак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Veronika Kotova (Gricutenko) 🏃♂️
Ингредиенты
- Муки 2.5 ст (250 мл)
- Молока 3 ст. л.
- Яйца 3 шт.
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Масло 400 мл
- Сироп
- Сахара 5 ст. л.
- Меда 4 ст. л.
- Воды 4 ч. л.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Просеем муку с разрыхлителем, добавим сахар, соль. Ко всему этому добавляем яйца и молоко, замешиваем тесто. Возможно понадобится больше муки, тесто должно получится крутым, как на пельмени. Даем тесту отдохнуть минуток 30.
2
Настоявшееся тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем на полоски.
3
Подготавливаем фритюр или как в моем случае, наливаем 3-4 см масла в глубокую кастрюльку, раскаляем масло. Далее поджариваем на маленьком огне полосочки небольшими порциями до золотистого цвета (1-2 мин).
4
Шумовкой достаем полосочки и выкладываем на бумажное полотенце.
5
Даем маслу стечь и перекладываем в большую емкость.
6
Закончив жарку, принимаемся за изготовление сиропа. Берем небольшую кастрюльку насыпаем сахар и наливаем небольшое количество воды, достаточно 3-4 ч. л. Ставим кастрюльку на маленький огонь и помешивая, ждем, когда сахар полностью растворится. Как только сахар растворился, добавляем мед и помешивая, варим на маленьком огне минут 5-10.
7
Выливаем горячий сироп в емкость с поджаренными полосочками, тщательно перемешиваем. Выкладываем горкой в блюдо и слегка приминаем. Ставим наш чак-чак в холодильник до полного остывания сиропа. И все).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831877
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
