Картофельный салат с копчёной янтарной форелью

Name: Картофельный салат с копчёной янтарной форелью
Ingredients: картофеля; сливочного масла; столовых ложки оливкового масла; Лук шалот; Небольшой пучок зелёного лука; яблочного уксуса; Янтарная форель холодного копчения; соли; Чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

#премиясалаты #премиябыстроивкусно #премияфотограф

Ингредиенты

картофеля 200 граммов

сливочного масла 30 граммов

столовых ложки оливкового масла 2

Лук шалот 1 шт

Небольшой пучок зелёного лука

яблочного уксуса 1 чайная ложка

Янтарная форель холодного копчения 1 шт

соли Щепотка

Чёрный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно отвариваю картофель в мундире и замачиваю нарезанный кольцами лук шалот.

Отваренный картофель очищаю и слегка обжариваю на небольшом количестве сливочного масла, остужаю.

Теперь соединяю все ингредиенты вместе: выкладываю лук шалот, добавляю зелёный лук, нарезанный тонкими перьями, приправляю небольшой щепоткой соли, чёрного перца, чайной ложкой яблочного уксуса. Добавляю картофель.

А теперь две главных «южных» составляющих: кусочки филе адлерской копчёной янтарной форели и пара столовых ложек ароматного оливкового масла. Очень просто и очень вкусно!

...