Салат Салат Тбилиси

Салат «Тбилиси»

Name: Салат «Тбилиси»
Ingredients: гр говядины; консервированная фасоль; болгарский красный перец; лук красный; чеснока; гр грецкие орехи; Половину перчика чили; кинзы; Чёрный молотый перец; Хмели - сунели; Оливковое масло; Винный уксус и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Frau Victori

В этом салате настолько всё гармонично сочетается, что можно сказать только: Вах...

Ингредиенты

гр говядины 500
консервированная фасоль 1
болгарский красный перец 1
лук красный 1
чеснока 3 зубчика
гр грецкие орехи 50
Половину перчика чили
кинзы Пучок
Чёрный молотый перец
Хмели - сунели
Оливковое масло
Винный уксус и соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину нужно отварить. Варить мясо лучше одним куском, так мясо варится дольше, но получается гораздо мягче. Далее остудить и порезать соломкой.

Овощи все промыть. Лук режем полукольцами, болгарский перец тонкой соломкой. Чеснок давим прессом.

Режем мелко кинзу и перец Чили (я перец Чили не стала добавлять,т. к. у нас маленький ребёнок и он тоже захочет поесть салата))) добавила немного чёрного ).

Все ингредиенты смешиваем и добавляем к ним консервированную фасоль, которую предварительно нужно опрокинуть на дуршлаг слив жидкость.

Орехи прокалить на сухой сковороде, и измельчить. Я их подавила толкушкой в ступе.

Солим наш салат на свой вкус, удобряем оливковым маслом (я добавила 4 столовые ложки),перчим, добавляем хмели-сунели (добавила на кончике ножа), и поливаем винным уксусом (у меня уксуса не оказалось,поэтому заправила половинкой лимонного сока).

Все перемешиваем, даём настояться минут 20 и можно трапезничать. Салат очень вкусный и сытный !

...