Картофельные оладьи

Нарезать мелко одну луковицу и зубчик чеснока. Обжарить до золотистого цвета, остудить.

В пюре добавить яйцо, сыр и обжаренные лук с чесноком. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать, всыпать муку и ещё раз перемешать до однородности.

Лучше делать не большие по размеру оладьи. Обжарить на небольшом количестве масла с обоих сторон по паре минут каждую. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

На этой же сковороде обжарить лук нарезанный тонкой соломкой. И затем просто посыпать оладьи горячим обжаренным луком.

Можно подавать со сметаной или с тем сыром что добавляли в оладьи, а можно и просто с луком.

Приятного аппетита ☺️!