Шаурма с курицей

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Куриную грудку нарезаем пластами, выкладываем на разогретую с маслом сковородку и обжариваем с двух сторон до румяной корочки, слегка присыпаем солью с двух сторон, ну это по желанию.

Когда грудка немного остынет нарезаем ее на полоски, примерно по 1.5-2 см.

Шинкуем капусту и разминаем с солью. Понадобилось чуть больше половины крупного кочана.

Готовим соус. Смешиваем по своему вкусу майонез, сметану, чеснок и совсем немного кетчупа. Кто-то любит побольше чеснока, а кто-то более молочный вкус, который даёт сметана, поэтому пропорции для всех индивидуальны. Даже у нас с мужем на этот счёт вкусы расходятся.

Далее тонко нарезаем помидоры.

Огурцы можно нарезать полукольцами. У меня ушло два больших, домашних, маринованных огурца.

Далее берём лаваш и смазываем его полностью соусом. Лаваш мы не разрезаем. Прикреплю фото нашего любимого лаваша, он очень эластичный и не рвется при скручивании.

Далее укладываем на лаваш капусту, рядом курицу, сверху помидоры.

Следующим этапом идут маринованные огурцы и сверху немного смазываем соусом.

И начинаем скручивать. Загибаем края как на фото, чтобы начинка осталась внутри, а не по всей кухне.

И продолжаем сворачивать, немного придавливая, чтобы она была плотнее, если лаваш сильно мучной, то лучше делать это очень аккуратно.

Шаурма получается не маленькая, для примера положила шоколадку.

Далее на разогретую, сухую сковородку (БЕЗ МАСЛА) выкладываем нашу шаурму и подрумяниваем секунд по 30-40 с каждой стороны.

Ну вот и готова очень вкусная, большая и сытная шаурма.

Приятного Вам аппетита! 😻