Салат цезарь с индейкой

Филе индейки, сделать надрезы, если у вас нету сковороды гриль, по солить, по перчить. На сковороду налить оливковое масло, туда размять 2 зубчика чеснока, веточку тимьяна, ароматизируем масло. Обжариваем с двух сторон индейку и для сочности в разогретую духовку на 10-15 минут. Достаем, остужаем, режем на кусочки.

Готовим соус Цезарь. В стакан блендере, смешиваем ингредиенты яйца, соль, перец, горчица, чеснок, сельдерей кубиком, раст масло, сок лимона, зелень, сыр. Рвем или режем листья айсберга, заправляем соусом. На тарелку выкладываем листья айсберга, сверху кусочки индейки, сухарики. (я взял готовые), томаты, дольки яйца и обильно поливаем соусом и сыр на тёрке, поверх. Приятного аппетита.