Русская кухня Завтрак

Оладьи на кефире

Name: Оладьи на кефире
Yield: 5 порций
Ingredients: кефира; яйцо; соды; ванильного сахара; сахара; соли; муки; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 💖

быстро, вкусно, легко. идеально с мёдом и сметаной. ☺️ #премияфотограф #премиядесерты

30 мин

5 порций

Ингредиенты

кефира стакан

яйцо 1

соды 0,5 ч. л.

ванильного сахара щепотка

сахара 3 ст. л.

соли щепотка

муки ~400 гр

растительного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир немного подогреть (слегка тёплый), добавить к нему соду и соль, тщательно перемешать, дать постоять минут пять-семь.

Взбить яйцо с обычным и ванильным сахаром до густой пены.

Влить яичную смесь в кефир, перемешать до однородности. постепенно вводить муку. может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от муки. тесто должно быть как густая сметана.

Дать смеси постоять две-три минуты, добавить растительное масло, перемешать.

Сковородку с антипригарным покрытием разогреть, поставить на средний огонь, выкладывать порции теста (1 ст. л) ложкой, смоченной водой. выпекать под крышкой с двух сторон.

...