Творожные маффины с нежным кремом☺

Топим масло - кладем в глубокую мисочку и нагреваем в микроволновке 20-40 секунд.

Далее в большой миске смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем венчиком смесь.

Творог протираем через сито.

В отдельной миске смешиваем яйца с протертым творогом.

Теперь смешиваем сухие ингредиенты с творогом, растопленным маслом и молоком.

Дальше в формочку для маффинов кладем бумажные корзинки.

Бумажные корзинки заполняем тестом на 1/2 формы.

Ставим в духовку и выпекаем при 200 градусах 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовим крем: масло должно быть комнатной температуры - очень мягкое,взбиваем его миксером минут 5.

Добавляем творожный сыр и продолжаем взбивать.

Постепенно всыпаем сахарную пудру, тщательно взбиваем до однородности.

На ваше усмотрение можно добавить пищевой краситель в крем.

Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок и убираем в холодильник минут на 20.

Крем получается очень вкусным, со сливочным вкусом☺ Приятного аппетита! 😉