Гамбургер

Name: Гамбургер
Ingredients: Булки; молока; сухих дрожжей; сахара; соли; желтка; муки; Кунжут; Котлеты; Маринованный фарш; Панировка; Начинка; Майонез; Кетчуп; Помидор; Соленый огурчик; салата; Картофель фри; Картошка; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya Sedashova

Любимое блюдо мужа. Вкусняшка.

Ингредиенты

Булки

молока 330 мл

сухих дрожжей 1 ст. ложка

сахара 1 ст. ложка

соли 1 ч. ложка

желтка 2

муки 520 г

Кунжут

Котлеты

Маринованный фарш

Панировка

Начинка

Майонез

Кетчуп

Помидор

Соленый огурчик

салата Лист

Картофель фри

Картошка

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Булочки можно начать готовить с вечера. Сухие ингредиенты смешать, затем добавить молоко, желток, растопленное сливочное масло, замесить тесто. Оно будет слегка липким это не страшно. Затем тесто поставить в теплое место на расстойку. Я делаю с вечера поэтому кладу сразу в холодильник

На следующий день достаю тесто, формирую булочки небольшие и отправляю в разогретую до 50° духовку на расстойку на 50 мин. Затем смазываю желтком, посыпаю кунжутом и выпекаю при 180° примерно 20 мин до образования красивого цвета корочки.

Котлеты формируем, обваливаем в панировке и жарим на сковороде.

Готовим картофель фри. Жарим в большом количестве масла. И складываем на сухую салфетку.

Ну и финал. Собираем бургеры. Разрезаем булочку, половину смазываем майонезиком. Половину кетчупиком. Выкладываем огурчик, лист салата, котлетку, помидорчик, и накрываем булочкой, скрепляем маслинками, кладем рядом картошечку. Наш бургер 👌👌👌готов.

...