🥬 Кабачковые оладьи с соусом 🥬⠀

Name: 🥬 Кабачковые оладьи с соусом 🥬⠀
Ingredients: кабачков; яйца; муки (зависит от консистенции); укропа; разрыхлителя; соль, чёрный перец; Для соуса:; майонеза; чеснока; огурчиков-корнишонов; соль, чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Деменёва

Вкусная и простая закуска 🥰. У меня дома съедался за вечер, а с соусом, так вообще...

30 минут

Ингредиенты

кабачков 1 кг

яйца 2

муки (зависит от консистенции) 100-200 гр

укропа 1 пучок

разрыхлителя 1 чайная ложка

соль, чёрный перец по вкусу

Для соуса:

майонеза 4 столовые ложки

чеснока 2 зубчика

огурчиков-корнишонов 5

соль, чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки натираем на крупной тёрке, солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Пока приготовим соус. Натираем корнишоны, пропускаем чеснок через пресс.⠀ Смешиваем корнишоны, чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу.⠀

Теперь кабачки отжимаем руками от лишней жидкости (у меня из 1 кг осталось 600 гр кабачков).⠀

Нарезаем укроп.

Добавляем к кабачкам яйца, муку с разрыхлителем, укроп, солим, перчим, хорошо перемешиваем. (количество муки лучше контролировать по консистенции теста).

Обжариваем оладушки (выкладываем ложкой на сковороду) на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до хрустящей корочки.

Готово! Подаём к столу с соусом (он уже настоялся🥰). Вкусно. 😁

🥬 Приятного аппетита. 🥬

...