avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Праздничный салат из морепродуктов «Нептун»
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Праздничный салат из морепродуктов «Нептун»

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина 🌳
#коробка #премиясалаты КБЖУ на 1 порцию(~147г-150 г):90/14/2,6/2,1 Здесь...
30 минут
~6 порций

Ингредиенты

  • креветок в рассоле 250 г (1 банка)
  • морской коктейль в рассоле 250 г (1 банка)
  • кальмара 1 тушка
  • белков от вареных яиц (желток не используется) 5
  • красной икры (для украшения) 50 г
  • Домашний майонез для заправки или греческий йогурт 2% 1-2 ст.ложки

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
В кипящую воду кидаем щепотку соли и опускаем кальмара (у меня предварительно размороженный). Варим минуту — не больше! Иначе он станет жестким. И 2 — 3 раза переворачиваем в воде. Кальмар остужаем, сначала нарезаем вдоль, снимаем пленочку, и затем поперек, на мелкие пластинки.
2
Яйца: нарезаем белки тонкими полосками. Желтки в этот салат не идут, так что используйте их куда-нибудь еще.
3
Сливаем лишнюю жидкость из морского коктейля и рассол с креветок. Половину последних откладываем для украшения. Собираем все подготовленные ингредиенты в емкость, добавляем майонез (я использовала греческий йогурт 2%) — лучше домашний — и хорошенько перемешиваем. Соли не надо. Можно слегка поперчить.
4
Пищевую пленку укладываем в миску и весь салат перекладываем сверху (можно использовать круглую кулинарную формочку). Закрываем пленку, немного придавливая и убираем в холодильник на полчаса.
5
После этого раскрываем пленку, берем тарелку большего размера, накрываем ею сверху, ставим на стол ровненько и, придерживая обе посудины, резко переворачиваем «вверх ногами». Убираем миску и пищевую пленку. И украшаем креветками, раскладывая их по кругу. А в серединку толстым слоем накладываем икру. Все готово. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями