Морская рыба под сыром

Name: Морская рыба под сыром
Ingredients: морская рыба; лимон; соль по вкусу; перец по вкусу; мука; лук; сметана; твердый сыр; оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

морская рыба 1 кг

лимон 1 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

мука 200 г

лук 1 шт.

сметана 500 г

твердый сыр 300 г

оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала выбранную морскую рыбу необходимо почистить, промыть и натереть солью и перцем. После – оставить ее на 15-20 минут мариноваться. Далее рыбу надо порезать на кусочки, тщательно очистить от косточек (если они имеются), еще немного поперчить и посолить. Теперь поливаем рыбу соком лимоном, обваливаем в муке. Обжаривать рыбу лучше всего на оливковом масле. Дальше жарим лук до золотистой корочки.

После нужно сложить рыбу в специальную антипригарную форму, сверху положить жареный лук и смазать рыбу сметаной. Осталось всего лишь притрусить блюдо натертым сыром и поставить его в духовку, разогретую на 180 градусов (на 20-30 минут). Подавать рыбу лучше всего с зеленью и лимоном! Прекрасно дополнит вкус морской рыбы с сыром – бокал хорошего белого вина.

...